NO KAN DU FINNE LOKALPRODUSERT MAT I
BUTIKKANE I GUDBRANDSDALEN!
Les
pressemelding frå Gudbrandsdalsmat 25. mars 2013
|
Ny
produsent i Gudbrandsdalsmat: Huldreheimen
Bakeri på Vinstra
Frå og med 1. januar 2013 er nystarta Huldreheimen Bakeri
på Vinstra medlemmar i Gudbrandsdalsmat. Huldreheimen er eit
tradisjonsbakeri beståande av tre damer frå
Midt-Gudbrandsdalen. Alle tre har jobba i Coop Mega Vinstra og det var
her dei fekk ideen til å starte bedrifta då dei stadig vekk
høyrde etterspørselen etter rømmebrød,
lefse og andre heimebakte varer. I første omgang er det
rømmebrød og natronstomp dei leverer gjennom
Gudbrandsdals-
mat. Dei satsar på å utvide sortimentet etter kvart.
Huldreheimen Bakeri skal ha butikk i Nedregate 29 på Vinstra. Den
skal vere ope tysdag, onsdag og fredag frå og med veke 8. |

|
Ny matrapport frå
Østlandsforskning
Østlandsforskning har på oppdrag frå
Gudbrandsdalsmat og med stønad frå Noregs
Forskningråd laga ein rapport om mat og matressursar i
Gudbrandsdalen. Historia tek utgangspunkt i at dei enkelte matprodukt
blir utvikla i eit samspel mellom landskapet og ressursgrunnlaget,
samfunnsutviklinga globalt og lokalt, og enkeltpersonar si
oppfinnsomheit. I rapporten finn du dermed ein del av historia bak
tradisjonelle enkeltprodukt og rettar fra Gudbrandsdalen med fokus
på Gudbrandsdalsmat sine produkt. Forfattarane av rapporten er
Hans Olav Bråtå og Merethe Lerfald. Last
ned rapporten her. (5.11.2012)
|

|
Gudbrandsdalsmat på Matstreif sept
2012
Vi hadde ein 27 meter lang stand midt på
Rådhusplassen i Oslo med Mogard
Gardsmat frå Skjåk, Stensgård frå Skjåk,
Aukrust Gard og Urteri frå Lom, Brimi Sæter frå Lom,
Valbjør Gard frå Vågå og Avdem Gardsysteri
frå Lesja. Mange folk var innom for smaksprøver,
handel og matprat. På bilete ser de Ola Tangvik og Hans Brimi
frå Brimi-Sæter.
|

|
SATSINGA PÅ LOKALMAT I
NASJONALPARKRIKET VIRKAR
Rondane Nasjonalpark feirar 50 år i år. Fokuset på
lokal mat dei seinare åra gjer at ein i sommar kan merke god auke
i salget av lokal produsert mat til serveringsbedrifter som ligg i
Nasjonalparkriket.
Les heile pressmeldinga
frå Gudbrandsdalsmat
av 30.08.2012 her.
|

|
Flotte produkt frå
grønsakshagen på Aukrust
Grønnsakshagen på Aukrust
Gard og Urteri i Lom bugnar av salatar, friske urter og cherry tomat og
det er ei glede for oss å selge dei flotte produkta til butikkar
og serveringsstader! |
 |
Mor Åse - frå Avdem
Gardsysteri
Avdem Gardsysteri har lensert ein ny ost.
Mor Åse har dei nå på Gålå handel,
Måsåplassen,
Coopbutikkane i Vågå, Vinstra, Ringebu og Hafjell - og i
Oslo på Mat og Mer og Mors Matgleder.
|

|
Gull, sølv og bronse!
Under Norsk Gardsost si landsutstilling i Stavanger nyleg fekk Avdem
Gardsysteri gull for Huldreost, sølv for Avdemkjuke og
Avdemsgubb, bronsje for Avdemsprim. Holen Gardsysteri fekk bronsje for
rømme. Les
meir om
kåringa på Norsk Gardsost sine heimesider her
|

|
Ekte fiskelykke frå Jotunheimfisk i
Espedalen
Laurdag 22. juli hadde GD ein artikkel
om Jotunheimfisk, ein av produsentane i Gudbrandsdalsmat. Frå
fiskevatn i Espedalen blir det fiska sik og aure. Røykt sik og
aure, gravd sik og kaviar er noko av produkta Jotunheimfisk og Ola
Eggen kan tilby. Les heile
artikkelen her.
|

|
ANNA
STOFF OM GUDBRANDSDALSMAT
Gull
til kokkeelevar frå Otta
Kokkeelevar frå Nord
Gudbrandsdal Vidaregåande vant Østlandsmesterskapet 18.
januar der tema var lokale matprodukt.
Les
pressemelding frå Gudbrandsdalsmat her.
God salgsutvikling for Gudbrandsdalsmat
Salget av matprodukt gjennom andelslaget
aukte
med 60% i 2010 samanlikna med 2009. Til butikkar ligg salgsauken
på heile 83%, mens til serveringsstader er auka på 54%
samanlikna med året før. Les artikkel frå GD her. (07.02.2011)
Aukrust Gard & Urteri i svensk hageblad, Allt om
Trädgård (01.03.2011)
Her kan du lese og sjå bilete
frå
den økolgisk- og biodynmaisk drive garden til Ola Aukrust og
familien i Lom. Gudbrandsdalsmat tilbyr mellom anna krydder, urter og
teblandingar frå Aukrust.
Du
finn
meire informasjon om kva Gudbrandsdalsmat og våre produsentar har
vore med på i
vårt arkiv.Klikk
her for å laste ned pdf.
|