Gudbrandsdalsmat er stolt over å vere ein del av "Ung i reiselivet", eit to-årig rekrutteringsprosjekt retta mot ungdomsskuleelevar i Gudbrandsdalen. Målet er å inspirere unge til å velje ei framtid innan mat- og reiselivsbransjen, som i dag står overfor ei utfordring med mangel på faglært arbeidskraft. Med bakgrunn i den kritiske mangelen på over 5000 tilsette innan serveringsbransjen i Norge, legg "Ung i reiselivet" vekt på felles rekruttering til bransjen ved å samarbeide nært med mat- og helselærarar i ungdomsskulen, samt tilby engasjerande aktivitetar og opplevingar for elevane.

Deltakande elevar, utvalde frå 9. klasse ved 11 ungdomsskular i Nord- og Midt-Gudbrandsdalen, vert gjeve høvet til å utforske sine interesser gjennom diverse arrangement som kokkekurs, utdanningsmesser og ikkje minst, ei oppleving av "Ein drømmedag på Vianvang" med Arne Brimi. Denne dagen gir elevane ein smakebit på livet i mat- og reiselivsbransjen gjennom praktisk arbeid side om side med profesjonelle kokkar og reiselivsmedarbeidarar.

Gjennom "Ung i reiselivet", ynskjer Gudbrandsdalsmat å bidra til å auke bevisstheita rundt dei rike jobbmoglegheitene i lokalområdet og stimulere til ei framtidig utdanning innan mat- og reiselivsbransjen. Prosjektet understrekar viktigheten av nært samarbeid mellom skular, opplæringskontor, lokale bedrifter, og andre sentrale aktørar i regionen for å sikre ein bærekraftig rekruttering til sektoren.

I lys av dette samarbeidet, og med ei vellykka oppstart av klassar innan relevante utdanningsprogram eitt år før planlagt, viser "Ung i reiselivet" tydeleg kor fruktbar eit felles lyft for rekruttering kan vere for Gudbrandsdalen. Ved å engasjere, informere og inspirere, håpar vi å sjå mange nye, unge ansikt i mat- og reiselivsbransjen i åra som kjem.